Marche
 
Carrello
0 elementi
 

Global

Global da più di 20 anni uno dei marchi preferiti dagli chef di tutto il mondo, utilizza un acciaio Cromova 18 che vengono temprati e induri fino a Rockwell C56-58°. Questo permette un'affilatura e una tenuta del filo eccellente ed è inossidabile.

Come tutti i coltelli di alta qualità anche i global nondovrebbero essere lavati in lavastoviglie; non si rompono, ma la lama e il filo ne risentono. Mai lasciare il coltello in ammollo con resti di senape o rafano: la reazione chimica li rovina. Per la pulizia basta sciacquali con acqua tiepida ed un pò di sapone.

Global serie G

Coltello con lama tranciata in acciaio speciale, manico in acciaio inox vuoti, riempiti con sabbia per un bilanciamento perfetto. Lama affilata a mano. La forma anatomica del manico e la leggerezza del coltello permettono n lungo impiego, riducono l'affaticamento dell'utilizzatore.

Global serie GF

Lama forgiata, manico più grande, costa più spessa: più pesante della linea G, ma sempre perfettamente bilanciato, è preferito dai professionisti che devono tagliare tutto il giorno.

Global serie GS

Coltelli con lama tranciata, manico vuoto riempito con sabbia per una perfetta bilanciatura. Ideali per pulire, tagliare verdure o frutta, lavorare il pesce, i crostacei.

Ordina per:
Spelucchino curvo inox GSF34 Global
Spelucchino curvo inox GSF34 Global
COGLGSF34
43,90€  
Coltello granchio inox GSF-18 Global
Coltello granchio inox GSF-18 Global
COGLGSF18
36,50€  
Coltello per verdure dritto inox GSF-31 Global
Coltello per verdure dritto inox GSF-31 Global
COGLGSF31
43,90€  
Coltello bistecca inox GTF-001 Global
Coltello bistecca inox GTF-001 Global
COGLGTF001
45,50€  
Coltello formaggio tenero inox GS-10 Global
Coltello formaggio tenero inox GS-10 Global
COGLGS10
83,90€  
Coltello santoku dentato inox GS-9 Global
Coltello santoku dentato inox GS-9 Global
COGLGS09
75,90€  
Coltello universale inox GSF-24 Global
Coltello universale inox GSF-24 Global
COGLGSF24
64,90€  
Coltello santoku alveolato inox GS-41 Global
Coltello santoku alveolato inox GS-41 Global
COGLGS41
85,90€  
Coltello quadrato inox G-5 Global
Coltello quadrato inox G-5 Global
COGLG5
98,50€  
Coltello pane inox G-9 Global
Coltello pane inox G-9 Global
COGLG9
98,50€  
Coltello cucina ondulato inox G-22 Global
Coltello cucina ondulato inox G-22 Global
COGLG22
98,50€  
Coltello cucina punta arrotondata inox G-1 Global
Coltello cucina punta arrotondata inox G-1 Global
COGLG1
98,50€  
Gianola snc - © 2015 - Tutti i diritti riservati, vietata la riproduzione anche parziale
P.IVA 00960470391 REA: RA-110951 - Tutti i prezzi si intendono IVA inclusa